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破“壁”!网红“熊爪咖啡店”在静安开出新店!还有一个“大胆”举动...... 网红咖啡厅

今天是第30个国际残疾人日

在这个特殊的日子里,记者发现静安晶品中心多了一群“特殊”的咖啡师,他们制作的咖啡由一只“ 熊爪”破“墙”传出,吸引了众人来买咖啡。

原来

这是 沪上网红咖啡店

“HINICHIJOU熊爪咖啡”

在静安晶品中心开出的

首家“开放店”

因一个熊爪洞口而走红的这家咖啡店,原先所有门店均为“洞店”:店面无店门无窗口,而是设置了一堵灰色的水泥墙,墙上只开了一个洞口,由一只毛茸茸的熊爪把咖啡从洞口递出,这一创意互动方式很快就走红网络。

记者从门店负责人处获悉

设计这面墙不仅是为了有趣的互动

“网红”创意的背后其实是暖心的设计

门店的咖啡师有60%以上是残障人士,负责人表示,“这其实是一堵‘保护墙’,可以保护聋哑或者面部烧伤的员工, 让这些腼腆、甚至有些抵触社交的员工可以安心工作。”

值得一提的是,与原先几家备受追捧的“洞店”不同,开在静安晶品中心的这家咖啡店,是熊爪咖啡的首家“开放店”,开业当天还举办了敲墙仪式。

在国际残疾人日这天

熊爪咖啡的残疾伙伴们

决定拆除

象征着保护和隔绝的这堵墙

不再被墙包围后

顾客可以看到咖啡制作的全过程

面对面地跟有声、无声咖啡师交流

负责人告诉记者

店内戴有黑耳朵帽子的店员

为“有声咖啡师”

白耳朵帽子的则为无声咖啡师

负责人告诉记者:“如今,距离第一家店开业已经过去一年,残障员工通过不懈努力成长为优秀的咖啡师,也逐渐积累了更多的自信, 他们想要更坦然、直接地面对、融入社会,所以不需要这堵墙了。”

据介绍

新的一年

熊爪咖啡将在现有洞店的基础上

逐步尝试更多的开放型店面

为弱势群体提供更多的工作机会

之后也将陆续有各种

和残障人士相关的公益活动落地

记者:黄小清

图片:黄小清

视频:罗欣悦

编辑:路景斓

转载请注明来自上海静安官方微信

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