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银川查处4家黑作坊!隐藏于居民楼和偏远村镇制作关东煮、炸串串 路边水煮串串图片

12月8日,记者从银川市市场监督管理局金凤区分局了解到,近期该局联合金凤区综合执法局、辖区街道办、辖区派出所等多部门,开展了为期两周的食品安全专项整治行动,集中对隐藏于居民楼、偏远村镇等地的食品加工小作坊进行整治,共查处黑作坊4处,查扣无证液化气瓶3个、烧煤餐车1辆、发泡餐盒200余个。

执法人员查扣无证液化气瓶。

在金凤区保伏桥新村A区一住宅楼内,隐藏着一家从事关东煮、炸串串的小作坊。执法人员发现,客厅内一张木质小餐桌上放置着签子串好的大面筋,没有任何卫生防护,孩子的玩具、纸巾也随意放在桌子上,旁边地上还有一双运动鞋和盛放卤汁的器具。冰箱上、茶几上,还有很多签子串好的食材随意堆放着。当执法人员要求出示有效健康证时,小作坊负责人一脸茫然,表示自己从事食品生产半年,并没有去有关部门办理健康证。对此,执法人员当即责令该负责人进行整改。

黑作坊内的食材随意放置。金帝 摄

执法人员通过集中检查,发现查处的4家黑作坊集中暴露了未取得《营业执照》《食品生产经营登记证》、卫生环境差、从业人员无健康证、食品未按要求存放、无进货凭证、液化气罐存在安全隐患等诸多问题,反映出部分食品加工小作坊从业人员法律知识匮乏,致使日常经营过程中存在很大风险。执法人员现场依法下发4份改正通知书,责令其立即停止违法经营行为,现场讲解了相关法律法规,并指导其办理经营所需的证照,以及经营过程中需注意的潜在风险点。同时,对提供租赁经营场所的物业方开展普法宣传,告知明知属于无照经营而为经营者提供经营场所要承担连带责任,要求物业方加强对出租房屋的排查及管理。(记者 吴彩华)

来源:新消息报 宁夏新闻网

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